Til hovedinnhold
pasta

Kremet pasta med krabbe og frisk sitronsaus

Lag hverdagsmat med krabbe, kremet pasta og en vidunderlig sitronsaus. Middagen er klar på kun 20 minutter!

kremet-pasta-med-krabbe-og-sitron-hovedbilde.jpg

20min / 10min forberedelsestid

Vanskelighetsgrad: Enkel

Ingredienser

2 porsjoner

2ssolivenolje

2sssmør

1stkgul løk (finhakket)

2feddfinhakket hvitløk

2stksitroner (gjerne økologiske, saften)

2ssrevet sitronskall

3dlkremfløte

1dlgrønnsakskraft

1tsflaksalt

en fjerdedeltsnykvernet pepper

1tssukker (smak til)

200gkrabbekjøtt (hvitt, f.eks. Lofoten Hvitt krabbekjøtt naturell)

300gfersk tagliatelle (eller fettuccine + pastavann)

1dlrevet parmesan

4stkkrabbeklør (kan sløyfes)

2ssbasilikumblader (finhakket)

Fremgangsmetode

Varm opp olje og smør i en dyp stekepanne på middels sterk varme. Surr løk under omrøring til den blir myk og blank.
Tilsett hvitløk, sitronsaft og revet sitronskall. Rør om og la det surre 1 minutt.
Rør inn fløte og kraft, kok opp under omrøring og la sausen småputre i ca. 10 minutter. Krydre med salt og nykvernet pepper. Smak til med sukker for å balansere syrligheten.
Kok pasta som anvist på pakningen. Hell av kokevannet, men ta vare på litt til pastasausen. Hvis sausen blir for tykk, kan den spes med litt av pastavannet.
Rør krabbekjøttet inn i sitronsausen og vend alt godt sammen med den ferdigkokte pastaen. Dryss på revet parmesanost og server med krabbeklør og finhakket basilikum.

Andre relevante oppskrifter

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

Bli medlem

Som medlem i Coop får du unike medlemsfordeler som kan spare deg for tusenvis av kroner. Bli medlem for å få penger tilbake hver gang du handler!
Meld deg inn
Coop Litt Ditt Logo hvit