pasta
Kremet pastasalat med bacon
Kremet pastasalat med bacon er enkel å lage og kan varieres etter hva du har i grønnsakskuffen. Denne pastasalaten er toppet med en frisk dressing som virkelig løfter smaken.
15min / 45min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Pastasalat:
250gpastaskruer
150gbacon i biter
2stilkervårløk
1stkrød paprika
100gsukkererter
150greddik
50gristede valnøtter
Dressing:
2dllettrømme
en halvdlmajones
en halvdlparmesan, revet
1stksitron, kun finrevet skall
2tssitronsaft
1tseddik
2tssennep
en halvtsløkpulver
1ssfrisk basilikum, finhakket
en halvtssukker
en fjerdedeltsgrovt flaksalt
en fjerdedeltspepper
Fremgangsmetode
Pastasalat
Kok pastaskruene som anvist på pakningen. Skyll godt under kaldt vann og la pastaen avkjøles og renne godt av seg i et dørslag.
Brun baconbitene godt i stekepanne på ganske høy varme. Sett til side.
Kutt vårløk, paprika, sukkererter og reddik i mindre biter og skiver.
Dressing
Rør sammen ingrediensene til dressingen, og smak til med sukker, salt og pepper.
Servering
Bland grønnsakene sammen med pasta og baconbiter. Hell halvparten av dressing over salaten og bland sammen. Tilsett mer dressing til du føler det er nok. Sett salaten kjølig i minst 30 minutter, gjerne lenger.
Rist grovhakkede valnøtter 3-4 minutter i en tørr stekepanne på middels sterk varme. Dryss nøttene over salaten før servering.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆