pasta
Tortelloni med kryddersmør og bruschetta
En rask og imponerende oppskrift på tortelloni med kryddersmør og en frisk bruschetta som gir deg smaken av Italia på et blunk.
1/2
10min / 5min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
2pkCoop Tortelloni Ricotta og Spinat
1pkTine Kryddersmør Chili og Hvitløk
50gparmesan
1dæsjolivenolje
Bruschetta:
2stktomater
2stkbrødskiver
1feddhvitløk
1dæsjolivenolje
1håndfullbasilikum
1klypesalt
Fremgangsmetode
Lag bruschetta:
Grovhakk tomatene, og smak til med litt salt. Rist eller grill brødskivene, gni dem inn med hvitløk, risle over litt olivenolje og topp med hakkede tomater og frisk basilikum.
Tortelloni:
Salt og kok opp pastavannet. Ha i tortelloni og kok som anvist på pakken.
Mens pastaen koker, varm kryddersmøret i en stekepanne til det har smeltet helt. Løft tortellonien med en hullsleiv over i pannen og vend det forsiktig sammen. Rasp over rikelig med parmesan og topp med friske basilikumblader.
Tips:
Prøv pinsabunn i stedet for vanlig brød til bruschetta. Luftig, sprøtt og kjempegodt! Pensle med olivenolje, grill noen minutter, gni med hvitløk og topp med tomater, basilikum og litt ekstra olivenolje.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆