rotgrønnsaker

Bakte gulrøtter med whipped feta

Name: Bakte gulrøtter med whipped feta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: gulrøtter, i bunt; hel hvitløk; fennikelfrø; olje; fetaost; crème fraîche; mandler; honning; frisk persille; granateplekjerner

Ovnsbakte gulrøtter blir ekstra søte, og sammen med den salte fetaosten blir dette en uimotståelig vegetarrett. Prøv dem også som det perfekte tilbehøret til både lam og kylling.

Bakte gulrøtter med whipped feta servert med friske urter, mandler, honning og granateplekjerner. Små skåler hakkede mandler og granateplekjerner på siden.

30min / 15min forberedelsestid

Vanskelighetsgrad: Enkel

Ingredienser

4 porsjoner

Bakte gulrøtter:

600ggulrøtter, i bunt

1stkhel hvitløk

1tsfennikelfrø

2ssolje

Whipped feta:

150gfetaost

1dlcrème fraîche

Til servering:

1dlmandler

1sshonning

1nevefrisk persille

2ssgranateplekjerner

Fremgangsmetode