rotgrønnsaker
Verdens beste kålrabistappe med hvitløk
En liten tvist på kålrabistappa gjør at dette klassiske tilbehøret til pinnekjøtt blir enda bedre. Her bruker vi en blanding av gulrot, potet, sellerirot og hvitløk i rotmosen som gjør smaken uslåelig.
20min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
1stkkålrot
1stksellerirot
4stkgulrøtter
4stkmandelpoteter
4feddhvitløk
100gmeierismør
1dlmatfløte
1klypesalt og pepper
Fremgangsmetode
Skrell kålrot, sellerirot, gulrot og potet og del i omtrent like store terninger.
Ha rotgrønnsakene i en kasserolle sammen med hele hvitløksfedd.
Hell på vann og kok grønnsakene møre, ca. 20 minutter, avhengig av størrelse på terningene.
Hell av vannet og mos grønnsakene. La det gjerne være litt biter i mosen.
Skjær smøret i terninger, og rør inn i stappen sammen med fløten. Smak til med salt og pepper.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆