salat
Caprese med ristede pinjekjerner
Buona estate! Denne friske salaten med tomat og mosarella, toppet med pinekjerner er en enkel og smakfull rett som passer perfekt som tilbehør til grillmat.
5min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Superenkel
Ingredienser
4 porsjoner
2stkstore tomater
2stkmozzarella
1håndfullpinjekjerner
2ssbalsamico
en halvdlExtra virgin olivenolje
1pottebasilikum
1klypesalt og pepper
Fremgangsmetode
Hell vannet av mozzarellaen og skjær i skiver. Skjær tomater i skiver og legg lagvis med mozzarella som vist på bildet.
Topp med ristede pinjekjerner, balsamico, olivenolje, basilikum og salt og pepper.
Tips!
Pinjekjernene får en nydelig nøttete smak når de ristes gylne i en tørr stekepanne på middels varme.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆