salat
Grillet halloumisalat med melon
Med grillet halloumi får du en digg og mettende sommersalat, som passer supert både til kylling og som egen kjøttfri middag!
![Grønn salat med grillet halloumi, agurk, granateplefrø og cantaloupemelon på hvit middagstallerken. Lys bakgrunn.](/assets/contentful/b26eki8n3vte/67VnKJnU5szhdiBmSdpuE6/1b0613977aa96f578a702575fff4803f/Grillet_halloumisalat_med_melon.jpg?preset=medium&dpr=2&q=75)
20min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
2 stkHalloumi
2 ssolje
2 stkhjertesalat
en halv stkagurk
en halv stkcantaloupemelon
1 håndfullpinjekjerner
1 håndfullgranateplekjerner
Vinaigrette:
2 ssolivenolje
1 ssdijonsennep
1 ssflytende honning
en halv stksitron (kun saften)
1 klypepepper (smak til)
Fremgangsmetode
Vinaigrette
Pisk sammen olivenolje, dijonsennep og flytende honning.
Smak til med sitronsaft og pepper.
Salat
Fjern skallet og frøene på melonen og skjær den i biter. Skjær agurk i skiver og riv hjertesalaten i biter.
Del halloumi-osten i fingertykke skiver, pensle med olje og grill skivene til de blir gjennomvarme og gylne.
Rist pinjekjernene i en tørr panne på middels varme til de blir gylne og begynner å lukte nøttete.
Topp salaten med grillet halloumi, pinjekjerner, granateplekjerner og vinaigrette.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆