salat
Salat med grillet halloumi og melon
Med grillet halloumi får du en digg og mettende sommersalat, som passer supert både som tilbehør eller som en frisk middag!
20min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Salat med grillet halloumi :
2stkHalloumi
2ssolje
2stkhjertesalat
en halvstkagurk
en halvstkcantaloupemelon
1håndfullpinjekjerner
1håndfullgranateplekjerner
Vinaigrette:
2ssolivenolje
1ssdijonsennep
1ssflytende honning
en halvstksitron, kun saft
1klypepepper
Fremgangsmetode
Salat med grillet halloumi
Fjern skallet og frøene på melonen og skjær den i biter. Skjær agurk i skiver og riv hjertesalaten i biter.
Del halloumi-osten i fingertykke skiver, pensle med olje og grill skivene til de blir gjennomvarme og gylne.
Rist pinjekjernene i en tørr panne på middels varme til de blir gylne og begynner å lukte nøttete.
Topp salaten med grillet halloumi, pinjekjerner, granateplekjerner og vinaigrette.
Vinaigrette
Pisk sammen olivenolje, dijonsennep og flytende honning.
Smak til med sitronsaft og pepper.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆