salat
Grillet sommersalat med feta og hvitløksdressing
Når du griller frukt og grønt får det frem sødmen i råvarene og gir en deilig smokey aroma. Perfekt som tilbehør til både kylling og kjøtt.
45min / 20min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
1stkGrill Perfekt Nykål
1stkGrill Perfekt Squash
1stkGrill Perfekt Vannmelon
2stkGrill Perfekt Hjertesalat
1pkGrill Perfekt Paprika tricolor
1flaskeGrill Perfekt Hvitløksdressing
5ssolivenolje
en halvtssalt
en halvtspepper
Til servering:
1stksitron
1boksfetaost
1pottefrisk timian
Fremgangsmetode
Del nykålen i grove båter. Skjær squash i tykke skiver på langs. Del hjertesalaten i to på langs. Del paprika i to og fjern frøene. Kutt vannmelonen i tykke skiver.
Pensle grønnsakene lett med olivenolje og krydre med salt og pepper. Grill på middels høy varme til de får fine grillmerker og blir møre.
Legg de ferdiggrillede grønnsakene på et stort fat. Press over litt sitronsaft.
Topp med smuldret feta og rikelig med frisk timian. Riv litt finrevet sitronskall over salaten rett før servering. Server med hvitløksdressingen.
Grilltider for frukt og grønt
Paprika: ca. 5-7 minutter.
Nykål: ca. 4–5 minutter per side.
Squash: ca. 4-5 minutter per side.
Vannmelon: ca. 2-3 minutter.
Hjertesalat: ca. 1–2 minutter med snittsiden ned.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆