salat
Høstsalat med agurk
En enkel salat med høstens epler, selleri og agurk, servert med dijonvinaigrette er det perfekte tilbehøret til både kylling og svinekjøtt.
5min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
1stkagurk
2stknorske epler
3stilkerstangselleri
1posebabyleaf
1dlvalnøtter
1nevefrisk dill
Dijonvinaigrette:
3ssolivenolje
1sseplesidereddik
1tsdijonsennep
1tshonning
1klypesalt og pepper
Fremgangsmetode
Del agurken i to på langs, og skrap ut innmaten.
Rist valnøttene på middels varme i en tørr stekepanne, til de begynner å lukte røstet.
Skjær agurk, eple og selleri i tynne skiver.
Ha dem på et stort fat sammen med babyleaf, ristede valnøtter og dill.
Dijonvinaigrette
Visp sammen olivenolje, eplesidereddik, dijonsennep og honning, og smak til med salt og pepper.
Drypp vinaigretten over salaten rett før servering.
Tips!
Vil du gjøre salaten litt mer mettende, er smuldret blåmuggost eller chèvre veldig godt til eple, valnøtter og den friske dressingen.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆