salat
Julesalat med blåmuggost
En frisk salat gjør underverker på koldtbordet i julen, og er et kjærkomment avbrekk fra den tunge julematen. Pynt den som en julekrans, så er den like pen å se på som den er smakfull.
5min / 15min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
1poseFavorittsalat, Isbergmiks eller Middelhavssalat
2stkpærer
2stkavokado
en halvstkrødløk
100gblåmuggost
tre fjerdedelerdltørkede tranebær
1dlpekannøtter
en halvdlgresskarkjerner
1håndfullfrisk timian
Honningdressing:
3ssolivenolje
1sseplesidereddik
1sshonning
1tsdijonsennep
en halvtssalt
en fjerdedeltsmalt kanel
en fjerdedeltspepper
Fremgangsmetode
Rist pekannøtter og gresskarkjerner i en tørr stekepanne.
Sett en liten skål midt på et stort rundt fat og fordel salaten rundt slik at den danner en krans.
Skjær pærer og avokadoer i tynne båter og rødløken i tynne skiver.
Fordel pære, avokado, rødløk, blåmuggost, tørkede tranebær, pekannøtter og gresskarkjerner over salaten.
Topp med litt timian og fjern skålen i midten.
Honningdressing
Rør sammen olivenolje, eplesidereddik, honning, dijonsennep, kanel, salt og pepper.
Server dressingen ved siden av salatkransen.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆