salat
Kyllingsalat med parmesandressing og gresskarkjerner
Salat er det de fleste tyr til når de skal spise sunt, men det trenger aldeles ikke å være kjedelig. Denne kyllingsalaten er full av deilige smaker takket være den hjemmelagede kremede parmesandressingen!
15min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
3stkkyllingfileter
1ssolje
en halvtssalt
en halvtspepper
2stkhjertesalat
50gparmesan
en halvdlgresskarkjerner
1dlkrutonger
10stkcherrytomater
Kremet parmesandressing:
2dllettrømme
4ssrevet parmesan
1stkhvitløksfedd
1tspepper
Fremgangsmetode
Kyllingsalat
Krydre kyllingen med salt og pepper, og stek i en panne med olje til de er gylne på begge sider og gjennomstekte, ca. 8-10 minutter.
La filetene hvile noen minutter før du skjærer dem i skiver.
Rist gresskarkjernene i tørr panne på middels varme, til de blir gylne.
Skjær salat i strimler, spar på fire av bladene til servering.
Skjær tomatene i biter, og ha i en bolle med kuttet hjertesalat, kylling, revet parmesan, dressing og gresskarkjerner. Vend sammen.
Legg en porsjon salat i hvert salatblad, og topp med krutonger.
Kremet parmesandressing
Finhakk eller riv hvitløksfeddet, og rør det sammen med lettrømme og parmesan. Smak til med pepper.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆