salat
Rosenkålsalat med sennepsvinaigrette
Denne friske og gode rosenkålsalaten kan spises til lunsj eller serveres som tilbehør til kjøtt, kalkun og kylling. Du kan gjerne bruke rester fra julemiddagen eller julefrokosten. Topp rosenkålsalaten med tørket frukt eller bær hvis du har, så får du det lille søte som passer så godt sammen med rosenkål, rødkål, epler og fetaost.
20min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Rosenkålsalat:
600gRosenkål
100grødkål
2stkepler
150gfetaost
150ghasselnøtter
Sennepsvinaigrette:
en halvdlolivenolje
1ssdijonssennep
2sshonning
2sseplesidereddik
1klypesalt og pepper
Fremgangsmetode
Rosenkålsalat
Skjær rosenkål og rødkål i tynne skiver.
Ha grønnsakene i en salatbolle og vend dem godt sammen med sennepsvinaigretten.
Topp med eplebåter, smuldret fetaost og grovhakkede hasselnøtter.
Sennepsvinaigrette
Ha olje, dijonsennep, honning og eplesidereddik i et glass med lokk. Ha på lokket og rist det så det blir en jevn dressing.
Smak til med salt og pepper.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆