15min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Superenkel
Ingredienser
4 porsjoner
en halvstkstor vannmelon (eller 1 liten, i terninger)
150gfetaost (i terninger)
1poseruccolasalat
1pkcherrytomater, delt i to
1klypesalt og pepper
1ssextra virgin olivenolje
1stksitron (saft og finrevet skall)
1håndfullskivede mandler (ristet)
Fremgangsmetode
Bland alle ingrediensene til salaten i en bolle.
Riv litt sitronskall over og press sitronsaft fra ½ sitron.
Salt og pepre lett og hell litt god extra virgin olivenolje over salaten.
