salat
Waldorfsalat med kål og ananas
En god waldorfsalat gjør litt ekstra stas på koldtbordet. Denne friske waldorfsalaten med hodekål og ananas kommer garantert til å gå unna!
20min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
6 porsjoner
3stkgrønne epler
100ghodekål
2stilkerstangselleri
en halvstkananas
100grøde druer
2dlmajones
1ssdijonsennep
1 og en halvdlfløte
3sssitronsaft
1sssukker
150gvalnøtter
1håndfullfrisk gressløk, finhakket
Fremgangsmetode
Vask eplene godt og del dem i terninger. Ha gjerne litt sitronsaft over dem så de ikke blir brune.
Del ananasen i to og fjern kjernen. Del halve ananasen i terninger.
Finsnitt hodekål, og del druene i to. Fjern trevler fra stangsellerien og del i tynne skiver. Grovhakk valnøttene. Bland alt sammen.
Pisk fløten til en myk krem. Rør inn majones, sennep, sukker og sitron. Vend inn dressingen i salaten.
Topp med litt gressløk.
Tips!
For en lettere variant kan du bruke rømme, créme fraiche eller yoghurt istedenfor kremfløte.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆