saus
Ostesaus med jalapeño
En kremet og fyldig ostesaus med et lite kick fra jalapeño. Perfekt til burger, fries eller nachos.
10min / 5min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
2sssmør
2sshvetemel
3dlmelk
150grevet cheddar
3stksyltet jalapeño
1stkhvitløksfedd
en halvtsløkpulver
en halvtspaprikapulver
1klypesalt og pepper
Fremgangsmetode
Smelt smøret i en liten kjele på middels varme. Rør inn melet og la det steke i ca. 1 minutt. Spe gradvis med melk mens du visper til glatt saus. La småkoke 2–3 min til sausen tykner.
Senk varmen og rør inn revet cheddar litt etter litt, til osten smelter. Finhakk jalapeños og hvitløk, og ha i kjelen sammen med krydder og eventuelt jalapeñolake. Smak til med salt og pepper.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆