snacks
Empanadas med tacofyll
Med et tacofyll av krydret kjøttdeig og ost får du sprø og luftige empanadas som fungerer perfekt som innbakt taco. En sikker vinner på tapasbordet som er enkel å lage.
20min / 35min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
10 porsjoner
5platerbutterdeig (tint)
200gkjøttdeig
en halvposetacokrydder
en halvbokshakkede tomater
1dlvann
2dlrevet hvitost
1stkegg til pensling
Fremgangsmetode
Denne oppskriften gir ca. 20 empanadas.
Brun kjøttdeigen og tilsett tacokrydder, tomat og 1 dl vann. La det putre i 10-12 minutter, til vannet har fordampet og kjøttsausen har fast konsistens.
Kjevle ut butterdeigsplatene til dobbel størrelse, og bruk et vidt glass til å stikke ut sirkler.
Legg en spiseskje med kjøttfyll midt på sirkelen og strø litt ost over. Brett den ene delen over den andre slik at du får en halvmåne. Pensle kantene med egg og press dem sammen med en gaffel.
Pensle empanadasene med egg på toppen, og stek på 200 grader i ca. 20 minutter.
Andre relevante oppskrifter
▆ ▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆