snacks
Perfekt bruschetta med tomatsalat
Å lage bruschetta er enkelt, men knallgodt når det gjøres riktig. Topp med en smaksrik tomatsalat, så blir bruschettaen perfekt!
8min / 15min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Bruschetta:
1stkpariser baguette (eller landbrød)
2ssgod olivenolje
1feddhvitløk
Tomatsalat:
3stkstore tomater
1feddhvitløk
7stkfriske basilikumblader
1klypenykvernet pepper
1klypemaldonsalt
1ssolivenolje
1feddhvitløk
Fremgangsmetode
Tomatsalat
Del tomatene i to, fjern kjernen og hakk tomatene i biter.
Finhakk hvitløk og basilikum, og vend sammen med olivenolje og finhakkede tomater i en bolle. Smak til med salt og pepper.
La tomatblandingen stå og godgjøre seg i kjøleskapet mens du lager bruschetta.
Bruschetta
Del loffen i ca. 1 cm tykke skiver på skrå. Pensle med olivenolje på begge sider.
Legg brødskivene på et stekebrett med bakepapir, og stek i ovnen på 180 grader i 6-8 minutter til de er gylne.
Del hvitløksfeddet i to, og gni snittflaten på hver side av bruschettaen.
Fordél tomatsalat over bruschettaene og servér!
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆