snacks
Snackgulrøtter med hummus og sprø kikerter
Fyldig hummus og krydrede ovnsbakte kikerter blir en nydelig snacks sammen med sprø snackgulrøtter! Perfekt til kveldskosen, eller koldtbordet.
20min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Hummus:
1bokskikerter
en halvdlkikertlake
2sstahini
2sssitronsaft
1stkhvitløksfedd
2ssolivenolje
en halvtssalt
Sprø kikerter:
1bokskikerter
1ssolivenolje
1tsrøkt paprikapulver
en halvtssalt
Til servering:
1pksnackgulrøtter
1ssolivenolje
Fremgangsmetode
Hummus
Hell kikertene til hummusen i en sil, men ta vare på laken.
Kjør kikertene, kikertlaken, tahini, sitronsaft, hvitløk, olivenolje og salt i en kjøkkenmaskin til en glatt og kremet hummus.
Tilsett mer kikertlake hvis den er for tykk.
Sprø kikerter
La kikertene renne av i en sil, og tørk godt av.
Vend kikertene i olivenolje, røkt paprikapulver og salt.
Stek i airfryer på 200 °C i 6-8 minutter, eller i stekeovn i 20 minutter, til de er gylne og sprø. Rist kurven et par ganger underveis, men pass på, kikertene popper.
Servering
Fordél hummusen på et fat, topp med sprø kikerter, og drypp over olivenolje. Server med snackgulrøtter.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆