suppe
Bergensk fiskesuppe med laks og grønnsaker
Fiskesuppe er superraskt å lage og smaker ekstra godt til middag på en kald dag. Laks i biter, ekstra grønnsaker og crème fraîche gjør den både fyldig og mettende.
20min / 5min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
1pkToro Bergensk fiskesuppe
6dlvann
3dlmatfløte
100gpurreløk, i biter
100gselleri, i biter
100ggulrot, i biter
100gpotet, i biter
200glaks, i biter
200gtorsk eller sei, i biter
100greker
3sscrème fraîche
Til servering:
2ssfrisk gressløk, hakket
2ssfrisk dill, hakket
4skivergodt brød
4stksitronbåter
4porsjonersmør
Fremgangsmetode
Ta frem en gryte, tilsett TORO Bergensk Fiskesuppe, vann og matfløte. Kok opp under omrøring, og la koke i fem minutter.
Tilsett grønnsakene og kok i 5 minutter til.
Ha i fiskebitene, reker og crème fraîche. Rør om, kok opp og ta gryten av platen. La suppen trekke i 5 minutter.
Servering
Pynt med hakket gressløk og dill, og servér med godt brød, smør og sitronbåter.
Tips!
Tilsett 0,5 ts safran sammen med grønnsakene.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆