suppe
Superrask minestrone med revet parmesan
Minestrone er en smakfull suppe fra Italia basert på kraft, grønnsaker og pasta. Den lages ofte med bønner og bacon, og serveres over hele landet.
15min / 15min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
150gbacon
en halvstksquash
1 og en fjerdedelhønsebuljong
1bokshvite bønner
3stktomater
tre fjerdedelerstkhodekål
2stilkerkruspersille
10gparmesan
Fremgangsmetode
La vannet renne av bønnene og skyll dem. Kutt tomatene i terninger, og skjær kålen i tynne strimler.
Surr bacon og squashterninger i litt olivenolje til baconet er sprøtt. Tilsett hønsebuljong. Kok opp og ha i bønner, tomater og kål. Kok opp igjen og la småkoke i et par minutter.
Ha over i varme suppetallerkener, og strø over hakket persille og finrevet parmesan.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆