Til hovedinnhold
suppe

Superrask minestrone med revet parmesan

Minestrone er en smakfull suppe fra Italia basert på kraft, grønnsaker og pasta. Den lages ofte med bønner og bacon, og serveres over hele landet.

Superrask minestrone med revet parmesan

15min / 15min forberedelsestid

Vanskelighetsgrad: Enkel

Ingredienser

4 porsjoner

150gbacon

en halvstksquash

1 og en fjerdedelhønsebuljong

1bokshvite bønner

3stktomater

tre fjerdedelerstkhodekål

2stilkerkruspersille

10gparmesan

Fremgangsmetode

La vannet renne av bønnene og skyll dem. Kutt tomatene i terninger, og skjær kålen i tynne strimler.
Surr bacon og squashterninger i litt olivenolje til baconet er sprøtt. Tilsett hønsebuljong. Kok opp og ha i bønner, tomater og kål. Kok opp igjen og la småkoke i et par minutter.
Ha over i varme suppetallerkener, og strø over hakket persille og finrevet parmesan.

Andre relevante oppskrifter

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

Bli medlem

Som medlem i Coop får du unike medlemsfordeler som kan spare deg for tusenvis av kroner. Bli medlem for å få penger tilbake hver gang du handler!
Meld deg inn