tilbehør
Grillet blomkål med estragonsmør
Grillet blomkål er en enkel og smakfull vegetarmiddag. Grill blomkålen hel til den er gyllen og mør, og server med kryddersmør.
15min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Superenkel
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
2stkblomkålhode
2ssolivenolje
en halvtsflaksalt
Estragonsmør:
100gromtemperert smør
4ssolivenolje
4ssfinhakket estragon
2ssrevet sitronskall
Fremgangsmetode
Gni blomkålen godt med olivenolje. Grill den først på direkte varme til den har fått fin farge. Juster ned varmen og grill den til den er myk helt igjennom. Dryss over rikelig med salt.
Estragonsmør
Rør sammen alle ingrediensene. Fordel smøret på blomkålene rett før servering, slik at det smelter.
Server gjerne med brød eller pastasalat ved siden av også.
Tips!
Du kan godt bruke andre urter istedenfor estragon i kryddersmøret. Prøv for eksempel med basilikum, timian eller koriander!
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆