tilbehør
Hjemmelaget sprøstekt løk
Med denne oppskriften på hjemmelaget sprøstekt løk får du et sprøtt og smaksrikt tilbehør som løfter hverdagsmaten. Enkel å lage og perfekt når du vil gi retten det lille ekstra!
20min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
4stkgul løk
2dlrapsolje
1tssalt
Fremgangsmetode
Hell litt olje i en dyp stekepanne eller en kasserolle. Sett på middels varme.
Kutt løken i tynne, lange og jevne strimler. Legg de deretter mellom kj økkenpapir og klem lett for å få ut noe av fuktigheten.
Friter strimlene til de får en gyllen brun farge. Her kan det være lurt å teste med én løkbit først for å se om oljen er varm nok. Det ser du vet at oljen sprudler lett rundt løken.
Pass på å ikke friter for mye av gangen – strimlene må nemlig ha litt boltringsplass for å bli fritert.
Legg de ferdig friterte strimlene på kjøkkenpapir så overflødig olje renner av – da blir de sprø! For ekstra smak kan du strø litt salt over.
Oppbevaring
Den sprøstekte løken kan fint oppbevares i en tett beholder i kjøleskapet, der holder den seg i mange dager.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆