toast og sandwich
Sandwich med tomat og chili crisp
En sandwich med tomatsalat og chili crisp er en enkel og smakfull lunsj hvor saftige tomater får spille hovedrollen.
5min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
1stksurdeigsbaguette
2ssolivenolje, til steking
1stkcrispisalat
Tomatsalat:
1pkCoop Hverdagstomater
1stksjalottløk
1nevekruspersille
3sschili crisp
1ssrødvinseddik
1klypesalt og pepper
Fremgangsmetode
Del baguetten i fire og rist den lett i ovnen eller på grillen med litt olivenolje.
Del tomatene i små terninger og finhakk sjalottløk og persille.
Vend tomatene sammen med chili crisp, sjalottløk, persille, rødvinseddik, salt og pepper.
Legg crispysalat i bunnen av baguettene. Fordel tomatblandingen rikelig over salaten og legg på toppen av baguetten. Server med én gang mens brødet fortsatt er sprøtt
Tips!
Gni gjerne den ristede baguetten med et halvt hvitløksfedd før du fyller den med tomatsalat. Smør også ekstra chili crisp på baguetten om du vil ha litt ekstra kick!
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆