vegetar
Stekt ris med grønnsaker
Stekt ris med grønnsaker er genial hverdagsmat. Stappfull av gode og sunne råvarer, og kjempeenkelt å lage!
15min / 5min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
250gsopp, f.eks. sjampinjong
1ssrapsolje
1pkfrosne grønnsaker
1sssmør
4dlkokt ris
2sssoyasaus
2stkegg
Fremgangsmetode
Del soppen i skiver og fres i en varm stekepanne med rapsolje til godt stekt, ca. 5 minutter.
Ha i frosne grønnsaker og smør, og stek videre i 2-3 minutter.
Tilsett kokt ris og stek i et par minutter mens du hakker risen fra hverandre. Vend inn soyasaus og skyv alt ut til sidene.
Knekk to egg i midten av grønnsakene. Rør med en tresleiv slik at egget steker som eggerøre. Ta med mer og mer av grønnsakene og risen til alt er godt blandet og egget jevnt fordelt.
Server med en gang, gjerne med et dryss frisk koriander.
Tips!
Bruk gjerne risrester fra middagen dagen før, for en raskere løsning.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆