vegetar
Vegetarnachos i langpanne
Fredagstacoen har fått en utfordrer! Vegetarnachos i langpanne er enkel, digg helgekos med sprø chips og smakfull topping – perfekt å dele.
10min / 20min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
1stkstor pose tortilla- eller nachochips
150grevet ost
Tacofyll:
2stkhermetikkbokser med linser og bønner
1 og en halvdlvann
3ssrapsolje
1stkhvitløksfedd
1ssspisskummin
1sspaprikapulver
1tstørket oregano
1klypechilipulver
en fjerdedeltssukker
1klypesalt og pepper
2sstomatpuré
Fremgangsmetode
Forvarm ovnen til 200 grader.
Legg et bakeark på ei langpanne. Fyll på med tacochips, ha på tacofyll og topp med revet ost. Gratinér i ovnen på 200 grader til osten er smeltet og gyllen.
Tacofyll
Varm opp oljen i ei stekepanne. Finhakk hvitløken og surr den i 2-3 minutter på medium varme.
Tilsett spisskummin, paprikapulver, oregano, chili og litt sukker. Rør godt. Pass på så det ikke svir seg. Tilsett salt og pepper og røre inn tomatpuré.
Ha linser og bønner i en sil, og skyll dem godt i friskt vann. Tilsett bønner, linser og 1,5 dl vann i stekepanna. Bland godt, og stek til mesteparten av vannet er borte.
Tips!
Bytt ut linser og bønner med 300g soyafarse
Server med rømme, salsa, guacamole og en frisk salat!
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆