Røstipoteter med parmesan
Sprø utenpå og myke inni – disse røstipotetene får ekstra god smak av parmesan, hvitløk og timian. Server dem som tilbehør til middagen, eller nyt dem som en liten munnfull med friske urter på toppen!
20min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
500gpotet
1stksjalottløk
1sstimian
50gparmesan
100gklarnet smør
gressløk
vårløk
Fremgangsmetode
Skrell potetene og riv dem på et rivjern.
Legg dem så i et kjøkkenhåndkle og vri ut overflødig væske.
Finhakk hvitløk, sjalottløk og timian. Bland dette sammen med potetene.
Tilsett salt og pepper, litt smeltet smør og revet parmesan.
Form små lapper og stek dem gyllenbrune på hver side i stekepanne.
De blir ekstra gylne hvis de stekes i klarnet smør.
Hell litt av smøret over røstiene mens du steker.
Legg til slutt røstipotetene på et stekebrett med bakepapir og stek dem videre i ovn i 10–15 minutter ved 180 °C.
Strø hakket gressløk og vårløk over og sever.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆