Hjemmelaget Afternoon Tea 🫖
Å lage en hjemmelaget Afternoon Tea er en herlig måte å nyte en avslappende ettermiddag med venner og familie. På denne siden finner du deilige oppskrifter på smørbrød, scones, og søte bakverk som er perfekte for en tradisjonell Afternoon Tea. Vi deler også noen morsomme fakta og forklarer hva som vanligvis serveres til denne britiske tradisjonen. Lær hvordan du kan sette sammen et elegant tebord og imponere gjestene dine med en autentisk og smakfull opplevelse. La deg inspirere til å lage din egen hyggelige Afternoon Tea hjemme.
Hva består en tradisjonell Afternoon Tea av?
En tradisjonell Afternoon Tea består av en rekke deilige retter, servert i en bestemt rekkefølge:
1. Smørbrød/Sandwich:
Først serveres små smørbrød, ofte kalt "finger sandwiches", gjerne med klassiske fyll som agurk og kremost, røkelaks og dill, eggesalat, eller skinke og sennep.
2. Scones:
Neste er scones, som serveres med tykk krem (clotted cream) og syltetøy, vanligvis jordbærsyltetøy. Scones kan være naturell eller med rosiner.
3. Bakverk og kaker:
Til slutt nytes et utvalg av søte bakverk og kaker. Dette kan inkludere små terter, eclairs, makroner, fruktterter og andre søtsaker.
4. Te:
Hele måltidet er naturligvis akkompagnert av en god kopp te. Det kan være en klassisk sort te som Earl Grey, eller en mild grønn te, alt etter smak og behag.
Visste du at Afternoon Tea vanligvis serveres på et etasje-kakefat, og at du bør spise fra bunnen og opp; begynne med sandwich, deretter scones, og til slutt søtsaker?
Lefseruller perfekt til Afternoon Tea
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆Afternoon Tea sandwich oppskrifter:
1. Agurk og kremost:
Skjær tynne skiver agurk og legg dem på et lag med kremost på hvitt brød. Smak til med litt salt og pepper. Skjær skivene i trekanter.
2. Røkelaks og dill:
Smør en blanding av kremost og finhakket dill på mørkt rugbrød. Legg på tynne skiver røkelaks. Skjær skivene i trekanter.
3. Eggesalat:
Lag en eggesalat med hardkokte egg, majones, sennep, og litt salt og pepper. Fordel eggesalaten på skiver med grovt brød. Skjær skivene i trekanter.
4. Skinke og sennep:
Smør et lag sennep på hvitt brød og legg på skiver av kokt skinke. Tilsett noen salatblader for ekstra friskhet. Skjær skivene i trekanter.