Grillsommeren er helt Mega!

Fiskelykke

Vi har lett for å glemme hvor godt det er å grille fisk, og med laks i ferdige porsjoner er det veldig enkelt.

På Coop Mega får du laks i fine skinnfire skiver, helt perfekt til en porsjon. Naturell fisk kan du krydre selv med salt og pepper, kryddersmør eller legge den i en marinade. Du får også ferdige lakseporsjoner i en herlig, grønn urtemarinade eller i en litt spicy krydret marinade.

Ta fisken ut av kjøleskapet en halvtime før. Det gjør at den blir jevnere stekt. Og stek den heller litt for kort enn for lenge. Laksen blir bare bedre hvis den får en nesten rå og delikat kjerne i midten.

Laks er ekstra godt sammen med noe som er friskt, søtt og syrlig. Agurksalat er en sommerklassiker, eller lag en enkel mangosalsa med finhakket chili og mango i små terninger. Du kan godt pimpe den opp med finhakket vårløk, limesaft og koriander. Nå snakker vi lakselykke!

Burger og spareribs så klart!

Burgere er en skikkelig høydare, og det blir liksom ikke sommer uten noen drøye burgere på grillen. Hos Coop Mega har vi flere ferske burgere med og uten krydder.

Angusburgeren vår veier 180 gram, og kjøttet har en spesielt fin fettmarmorering som gir en ekstra saftig og god burger.

Den ferske steakburgeren vår på 130 gram er et supergodt alternativ. Du får den i tre varianter. Naturell kan du krydre som du selv vil. Krydret steakburger har en fin krydderrand som både ser kul ut og gir ekstra smak. Marinert steakburger er penslet med en akkurat passe spicy og deilig marinade. Hva med å prøve alle tre.

Toppingen velger du selv. Kanskje er du typen som vil ha minst mulig dill og la burgeren smake for seg selv. Eller liker du å eksperimentere med sauser og burgerdressinger og får aldri nok av smeltet ost. Kan hende er du mer av en gourmet og foretrekker blåmuggost, fikenmarmelade og sprøstekt bacon på burgeren. Det blir aldri feil, det er det som er gøy!

Baby back ribs tar grillingen til nye høyder. De ligner spareribs, men er litt mindre, litt magrere og enda mørere. Det ser imponerende ut, men det er ikke vanskelig. Ribsene er marinert og forstekt, så de skal bare grilles til de blir gjennomvarme.

Ingen grilling uten tilbehør

Tilbehøret er halve moroa, og på Mega finner du garantert noe som frister.

Gresk salat er sommer og gode ferievibber, og mange har fått helt dilla på kremetbrokkolisalat med bacon og løk.

Kjør på med bakte poteter eller fries, eller gjør det enkelt med skikkelig italiensk focaccia med salt og rosmarin fra Coop. Godt som tilbehør til alt av grill- og sommermat, gjerne med aioli å dyppe brødet i.