Spekemat til 17. mai

Her har vi samlet fire av våre beste tips til hvordan du kan bruke spekemat til 17. mai; fra lefserull med spekeskinke til det norske flagget laget i spekemat.

Det siste tipset er kanskje utradisjonelt, men vi håper du lar deg friste, det er nemlig knallgodt!

Lefseruller med godt fyll er den perfekte 17. mai snacksen til velkomstdrinken, eller som forrett.

Lefserull med spekeskinke

Den klassiske lefserullen blir ekstra god med Stranda Original, pesto, finhakket rødløk, cherrytomater og basilikum.

Alt du trenger å gjøre er å bre et tynt lag grønn pesto på en lefse, legg på Strandaskinke Original tett i tett, dryss over finhakket rødløk, cherrytomater i små biter og grovhakket frisk basilikum. Rull godt sammen og del i nydelige munnfuller, så har du den perfekte forretten med spekeskinke.

Kaldmodnet Strandaskinke er ekstra mør og aromatisk, og perfekt til tapas.

Lefserull med ny vri

Synes du spekeskinka er den beste delen av lefserullen? Lag spekerull der du bruker spekeskinke istedenfor lefse.

Legg tynne skiver av Kaldmodnet Strandaskinke tett i tett på en fjøl med litt overlapp og smør over et tynt lag kremost. Legg over avokado, finhakket vårløk, cherrytomater i biter og ruccola. Skjær i skiver, drypp over litt balsamico glaze og riv til slutt over en god parmesan. Vipps så har du smakfull tapas til koldtbordet på under 15 minutter.

Grilstad har et bredt utvalg av Strandaskinke og spekemat som passer perfekt til et festpyntet spekefat!

Fingermat i flaggets farger

Et lekkert spekeflagg til 17.mai eller andre store begivenheter er enkelt å lage og blir garantert et blikkfang.

Beregn ca. 150 gram spekemat per persjon, og bruk for eksempel et utvalg av Stranda Renskåret, Stranda Fenalår, Strandamør Snacks og Stranda Teriyaki til det røde i flagget, og supplèr med friske jordbær, cherrytomater eller rød paprika.

Til det hvite i flagget kan du prøve Brie eller Camambert, lys ostekjeks eller skiver av baguette, og det blå i flagget løser du med en stripe friske blåbær.

Har du prøvd dette iskremtrikset med Strandaskinke?

Søt og salt dessert

Helt til slutt vil vi tipse om en spesielt smakfull avslutning på måltidet, nemlig hjemmelaget iskremstrø av sprøstekt Strandaskinke.

Forvarm stekeovnen til 180 °C varmluft. Legg skiver av Strandaskinke Original utover et bakepapirkledd stekebrett. Stek på midterste rille i ca. 5–10 minutter, til skivene er gylne og sprø. Følg godt med mot slutten, de kan fort bli brent. Avkjøl, knus og dryss over gode kuler vaniljeis og friske jordbær.

Søtt, sprøtt og helt uimotståelig!