Sunt avokadopålegg
Godt med det mesteAvokado er sunt og kjempegodt som pålegg. Den kan toppes med det meste, og det er ikke noe problem å lage en brødskive med avokado som er helt vegetar eller vegansk.
Avokado er ikke bare supergodt, men inneholder også mye sunt fett.
Enumettet fett kan bidra til å redusere det dårlige kolesterolet (LDL), og senke risikoen for hjerte- og karsykdommer. I tillegg er avokadoen rik på proteiner, og inneholder E-, B- og C-vitaminer, ifølge frukt.no.
Så spis avokado. Masse avokado. Et fint sted å starte, kan jo være som et sunt og godt pålegg til frokost. Det kan også være helt vegetar eller vegansk.
12 FABELAKTIGE AVOKADOPÅLEGG
Matbloggeren Ina fra «Mat på bordet» elsker avokado – og spesielt på brødskiva eller knekkebrødet.
– Når jeg skulle tenke gjennom hvilke kombinasjoner med avokado som passer til brødskiva eller knekkebrødet, måtte jeg holde meg litt i tøylene. Det er så mye som passer sammen med avokado, sier Ina.
Her er matbloggerens 12 avokadofavoritter på knekkebrødet eller brødskiven. Muligens kan det revolusjonere frokosten din.
1. AVOKADO, MAIS, VÅRLØK OG CHILIPULVER
Knekkebrød med most avokado, maiskorn, skivet vårløk og chilipulver. Topp med litt chilisaus hvis du vil ha mer smak.
Foto: Mat på bordet
2. AVOKADO, CHERRYTOMATER, BASILIKUM, SALT OG PEPPER
Klassikeren. Ristet skive med most avokado, cherrytomater, basilikum, salt og pepper. Avslutt eventuelt med en liten dæsj olivenolje.
3. AVOKADO, JORDBÆR OG CHIAFRØ
Knekkebrød med most avokado, skivet jordbær og chiafrø. M-mm-mmm.
Foto: Mat på bordet
4. AVOKADO, SPEILEGG, SALT, PEPPER OG HOT SAUS
Ristet skive med skivet avokado, speilegg, salt, pepper og en dæsj hot saus.
5. AVOKADO, AGURK OG RISTEDE SESAMFRØ
Knekkebrød med most avokado, hakket agurk og ristede sesamfrø.
Foto: Mat på bordet
6. AVOKADO, RUCCOLA, REDDIK OG PEPPER
Knekkebrød med most avokado, ruccola, skivet reddik og nykvernet pepper.
7. AVOKADO, PARMASKINKE, PARMESAN OG RØDLØK
Ristet skive med skivet avokado, parmaskinke (eller annen spekeskinke), parmesan og tynne skiver med rødløk.
Foto: Mat på bordet
8. AVOKADO, GRILLET KYLLING, KORIANDER, LIME OG HOT SAUS
Tortillalefse med most avokado, rester av grillet kylling, frisk koriander, lime og hot saus.
9. AVOKADO, MOZZARELLA, BASILIKUM OG PEPPER
Knekkebrød med most avokado, mozzarella, frisk basilikum og nykvernet pepper.
Foto: Mat på bordet
10. AVOKADO, RØKT LAKS, SITRON OG DILL
Knekkebrød med most avokado, røkt laks, sitron og dill.
11. AVOKADO, REKER, LIME OG DILL
Riskake med most avokado, reker, lime og dill.
Foto: Mat på bordet
12. AVOKADO, SPIRER, TUNFISK OG RØDLØK
Knekkebrød med most avokado, spirer, tunfisk og finhakket rødløk.
Kilder: Frukt.no, KK.no.