dessert
Juletrifle med vaniljekrem og bær
Britene elsker trifle, og med god grunn. Det er nemlig den perfekte kombinasjonen av sukkerbrød, vaniljekrem og friske bær. I tillegg ser den riktig så festlig ut på kakebordet.
40min / 1t 30min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Middels
Ingredienser
4 porsjoner
Sukkerbrød:
2stkegg
60gsukker
60ghvetemel
en halvtsbakepulver
en halvsssmør, til smøring av form
Vaniljekrem:
2stkeggeplommer
en fjerdedeldlsukker
en halvstkvaniljestang
1 og en halvdlhelmelk
en halvssmaisenna
Til servering:
1dlfriske tyttebær
1kurvfriske bjørnebær
en halvkurvfriske blåbær
en halvkurvphysalis
1 og en halvdlkremfløte
1posesmå marengs
50gmørk sjokolade
en halvdlpistasjnøtter
Fremgangsmetode
Sukkerbrød
Forvarm ovnen til 160 °C.
Pisk egg og sukker til en lys og luftig eggedosis.
Sikt inn hvetemel og bakepulver og vend forsiktig sammen.
Ha røren i en smurt form med bakepapir i bunnen. Stek til sukkerbrødet er gyllent og gjennomstekt, ca. 30-40 minutter.
Avkjøl helt og skjær i grove biter, eller del den opp så du kan lage flere lag i triflen.
Vaniljekrem
Ha eggeplommer og sukker i en kjele.
Del vaniljestangen, skrap ut frøene og ha dem i kjelen.
Spe med melk og rør inn maisenna.
Varm opp på middels lav varme under omrøring til kremen tykner. Avkjøl helt.
Montering
Legg sukkerbrød, vaniljekrem, tyttebær, bjørnebær og blåbær lagvis i en glassbolle.
Pisk kremfløten og fordel kremen på toppen.
Pynt med marengs, physalis, bær, revet mørk sjokolade og pistasjnøtter.
Tips!
Har du dårlig tid får du kjøpt både ferdige sukkerbunner og vaniljekrem hos Coop Mega!
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆