dessert
Krydret rabarbrasuppe med jordbær
Når du setter en tallerken kald, frisk rabarbrasuppe med jordbær på bordet – da vet du at sommeren er her. Herlig nostalgisk, søt og svalende på en varm sommerdag.
15min / 20min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
400grabarbra
8dlvann
150gsukker
2stkstjerneanis
1stkkanelstang
1stkvaniljestang
Til servering:
1kurvfriske jordbær
1lvaniljeis
Fremgangsmetode
Vask og kutt rabarbrastilkene i biter. Kok opp vann, sukker, kanelstang, stjerneanis og vaniljestangen. Det kan være lurt å ikke ha alt sukkeret i på en gang. Smak til hvor mye du ønsker å bruke.
Ha i rabarbraen og kok på svak varme i ca. 10 minutter. Avkjøl og la gjerne krydderet ligge i mens det avkjøler, det gir god smak.
Server rabarbrasuppen lun eller kald med en klatt krem eller is. Friske jordbær smaker også godt til.
Til servering
Server rabarbrasuppen lun eller kald med is og friske jordbær.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆