pai
Kaki crumble
Kakifrukten smaker litt som aprikos, med et hint av vanilje, og gjør seg ypperlig i en smuldrepai servert med vaniljeis!
45min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
4stkkaki
2sshonning
1tsvaniljesukker
1tsmalt kanel
1ssmaisenna
Crumble:
2 og en halvdlhvetemel
1dlhavregryn
1tsnatron
115gkaldt smør
1dlbrunt sukker
Til servering:
4porsjonervaniljeis
3sslønnesirup
1håndfullvalnøtter
Fremgangsmetode
Fjern stilken på kakien og skjær frukten i tynne båter.
Legg i en ildfast form på ca. 22 x 22 cm.
Bland honning, vaniljesukker, kanel og maisenna, og vend med frukten.
Bland hvetemel, havregryn og natron.
Smuldre inn smøret med fingertuppene, og vend inn brunt sukker.
Fordél over kakibåtene i formen.
Stek på 190 °C i 35-45 minutter, til frukten bobler og crumblen er gyllen.
Servér med vaniljeis, lønnesirup og valnøtter.
Tips!
Bruk moden kaki som fortsatt er fast nok til å skjæres i båter.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆