dessert
Riskrem med bringebærsaus
Runas vri på den klassiske riskremen serveres med bringebærsaus, og har et friskt touch av appelsin. Denne juledesserten kan du med fordel lage kvelden i forveien!
1t 15min / 1t forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Middels
Ingredienser
4 porsjoner
Risgrøt:
4dlvann
2dlgrøtris
1lhelmelk
1tssalt
Riskrem:
3dlkremfløte
100gmelis
2stkappelsin, kun finrevet skall
Bringebærsaus:
1pkfrosne bringebær
2sssukker
2sssitronsaft
2ssvann
1klypesalt
Til servering:
1begerfriske bringebær
1håndfullhakkede hasselnøtter
Fremgangsmetode
Risgrøt
Kok opp vannet, og tilsett salt og grøtris.
La vannet koke inn i grøtrisen før du sper ut gradvis med melk. Rør ofte slik at grøten ikke brenner seg i bunn.
Når grøten har fått en tykk konsistens setter du den til avkjøling.
Riskrem
Når grøten er avkjølt pisker du kremfløten til en luftig krem, og vender den forsiktig inn i grøten.
Det er viktig at kremen ikke er pisket for fast, da kan den bli overpisket når den blandes inn i grøten.
Vend inn melis og finrevet appelsinskall.
Bringebærsaus
Ha alle ingrediensene i en kjele og la koke i 5 minutter.
Skru ned varmen og la sausen småkoke i 10 minutter.
Avkjøl sausen helt før servering.
Servering
Server riskremen med bringebærsaus, og topp med ferske bringebær og hakkede hasselnøtter.
Tips!
Ønsker du en tykkere saus kan du røre inn 1 ts maisenna, men husk da at sausen må kokes et par minutter etterpå for å fjerne smaken av maisenna.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆