dessert
Riskrem med rød saus
Rødt skal det være! Her får du oppskriften på riskrem, og to klassiske varianter av rød saus. En kombinasjon som er like klassisk som den er god!
20min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Riskrem:
5dlkokt risengrynsgrøt
3dlkremfløte
2sssukker
1tsvaniljesukker
1håndfullhakkede mandler
Rød bærsaus:
300gfrosne bringebær
en halvdlvann
1dlsukker
Rød saftsaus:
3dlrød saft
3dlvann
1sspotetmel
Fremgangsmetode
Riskrem
Visp kremfløten luftig med sukker og vaniljesukker.
Vend kremen inn i den kalde risgrøten, til du får en jevn blanding. Bruk lette bevegelser, slik at du ikke slår ut luften fra kremen.
Server riskrem med hjemmelaget rød saus og hakkede mandler.
Rød bærsaus
Rør sammen bær, vann og sukker i en liten kasserolle til alt sukkeret er oppløst.
Sil sausen gjennom et dørslag. Dette er ikke nødvendig om du ikke er så nøye på om sausen skal være uten bringebærstener.
Avkjøl og oppbevar i kjøleskap frem til servering.
Rød saftsaus
Kok opp rød saft og vann.
Rør ut potetmelet i kaldt vann. Trekk kasserollen til side og hell i potetmelblandingen i en tynn stråle mens du rører.
Varm forsiktig opp til det tykner, trekk så kasserollen til side og sett sausen til avkjøling. Det er viktig at du ikke varmer for lenge og rører for mye, da vil sausen bli seig.
Oppbevar sausen i kjøleskap frem til servering.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆