kylling
Kylling på grillen med toscanapoteter og tomatsalat
Saftig kylling på grillen med toscanapoteter og tomatsalat er en lett, smakfull og enkel grillmiddag.
1t / 30min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Middels
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
800gkylling lårfilet
1ssolivenolje
1klypesalt
1klypenykvernet sort pepper
Toscanapoteter i folie:
600gnypoteter
2stilkerfrisk rosmarin
1stkhel hvitløk
2ssolivenolje
1tsflaksalt
en halvtsnykvernet sort pepper
Tomatsalat:
400gcherrytomater
1posebabyspinat
1håndfullfrisk basilikum
4ssolivenolje
en halvstksitron, kun saft
1klypeflaksalt
1klypenykvernet sort pepper
Fremgangsmetode
Toscanapoteter i folie
Skyll potetene godt, og del dem i fire. Del hvitløken i to, horisontalt.
Legg poteter, hvitløk og rosmarinstilker i dobbelt lag med folie, og ringle over olivenolje, salt og pepper. Pakk godt sammen.
Legg pakken på indirekte varme, og grill til potetene er ferdige. Ca. 30-60 minutter, avhengig av størrelse på potetene.
Kylling på grillen
Ringle olivenolje over kyllingen, og gni inn med salt og pepper.
Grill lårstykkene noen minutter på direkte varme, legg deretter over på indirekte varme, til stykkene har nådd en kjernetemperatur på 65 °C.
La kjøttet hvile i ca. 10 minutter før servering.
Tomatsalat
Skyll tomatene godt, og del i to. Ha i en bolle sammen med spinat og basilikumblader.
Ringle over olivenolje og sitronsaft, og dryss over salt og pepper. Vend godt, og servér.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆