Engebretsen AS

Firmaet ble etablert på gården Frilset i Eidsvoll. De første årene var det Gunn og Jan Erik som sto for all driften. Salget skjedde først og fremst ved at Jan Erik var ute og solgte selv. Gunn var på gården og hadde kontroll på økonomien. I travle perioder hjalp barn og øvrig familie til på kveldstid. Etter hvert økte salget og staben ble utvidet med flere folk.

Smørpølser har vært viktig i hele bedriftens historie. I starten produserte Jan Erik disse på natta og morgenen, for deretter å kjøre ut til butikkene. Nå produseres det nesten 1 000 000 smørpølser i året.

I 2002 flyttet virksomheten inn i lokalene på Minnesund, omtrent seks mil nord for Oslo, hvor den fortsatt holder til i dag. Samtidig ble organisasjonen utvidet med flere ansatte. I oppstartsfasen bestod varesortimentet hovedsakelig av ulike typer kryddersmør, krydder og krydderblandinger, som ble levert både til dagligvaremarkedet og til storhusholdning. Etter hvert som markedet utviklet seg fra enkeltstående virksomheter til mer kjedebaserte strukturer, endret også kundenes behov seg. En tidlig satsning på en mer nisjeorientert retning, bygget på spesialkompetanse, viste seg å være et riktig strategisk valg. Varesortimentet har siden blitt både utvidet og justert, men med utgangspunkt i den samme grunnfilosofien som tidligere. Nær kontakt med kundene står fortsatt sentralt, for å kunne oppdage nye trender og markedsendringer, og for å tilpasse smak og produkter etter kundenes ønsker.

Nettside: Lokal gourmet produsent | Engebretsen AS