Grünerløkka Brygghus – Oslo

I 2013 ble den første tanken installert i bryggeriets lokaler i Københavngata 4. Siden den tid har Grünerløkka Brygghus vokst seg til å bli en av Norges største håndverksbryggerier som leverer øl til hele Norge, men først og fremst lokalt i Oslo.

«Støtt ditt lokale bryggeri» har vært et viktig slagord, da lokal tilhørighet og tilgjengelighet er noe det fokuseres på, og ønsket er å være godt synlige og representert i nærmiljøet. Ølet er tilgjengelig på vinmonopolet, butikk og horeca. Bryggeriet viser stolt frem for alle interesserte, og de tilbyr omvisninger og kurs. For mange er de kjent for sin årlige øl festival.

Grünerløkka Mikrobryggfestival og Oslo Mikrobryggfest har blitt store årlige begivenheter for mange øl interesserte. Bryggverket er på 1000L og vi har 8 gjæringstanker og én klargjøringstank. Målsetningen er å produsere 200.000L i året, noe som er ganske nære nå. Råvarer og ingredienser kjøpes lokalt eller norsk der det er mulighet for det, og det jobber alltid med å redusere utslipp som følge av produksjonen. Plastglass på festivalene er kuttet ut for å være så grønne som mulig. Alle maltrestene etter bryggingen blir hentet av lokale bønder og ender opp som dyrefôr, slik blir  alle råvarene utnyttet optimalt, og ingenting går til spille.

Nettside: Grünerløkka Brygghus – Støtt ditt lokale bryggeri