Uvdalsleiven tradisjonsbakst

I februar 2012 startet prosjektet med ombygging av låven på gården, og i august samme år sto lokalene klare for produksjon. Lokalene er funksjonelle og tilrettelagt for effektiv drift.

Ved innflytting i de nye lokalene ble driften justert. Produksjon av gjærbakst ble avsluttet, og fokuset ble rettet mot kling og flatbrød. Siden virksomheten drives parallelt med gårdsdrift, er åpningstidene fleksible og tilpasset arbeidsdagen.

Distribusjonen til butikker i nærområdet har økt, slik at produktene er lett tilgjengelige for kunder som ikke besøker produksjonsstedet.

Nettside: Om oss | Uvdalsleiven tradisjonsbakst