Dyrevelferd er viktig for Coop. Som forbrukereid er det avgjørende at vi bidrar til en bærekraftig samfunnsutvikling, og sørger for at produktene kundene kjøper kommer fra dyr som har hatt det bra, og at transport og avliving skjer på forskriftsmessig måte.
Hvem er vel bedre egnet til å utvikle en ny julebrunsjrett enn brunsjfavoritten «Dapper Bistro»? tenkte vi. Derfor utfordret vi dem til å gjøre nettopp dette, med røkelaks fra Xtra-serien og noen av våre "3 for 2"-julepålegg fra Coop i hovedrollen. Og jammen hadde vi rett!